4 pimientos verdes largos
6 huevos
500 g de patatas
2 cebollas medianas
aceite
sal
PREPARACIÓN DE LA RECETA
Primero se asan los pimientos en el horno durante 30 minutos, luego se pelan, a continuación
se fríen las patatas con la cebolla, cuando estén medio fritas se les pone un poco de sal.
Seguidamente se baten los huevos y se mezcla con las patatas y la cebolla para hacer una tortilla.
Luego se cogen los pimiento y se rellenan, los pimientos con cuidado uno por uno, luego se pueden servir individuales con un poco de ensalada variadas.
foto:Blog de cuina de la dolorss
