Burrata y tomate de la herencia Ensalada Caprese

ingredientes
  • 2 bolas de queso burrata fresco
  • 4-6 tomates de la herencia, en rodajas
  • puñado de hojas de albahaca fresca
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre balsámico de buena calidad
  • sal kosher y pimienta recién molida negro

Preparación

Organizar los tomates en un plato alrededor de las bolas de queso burrata. Colocar las hojas de albahaca fresca y luego rociar con aceite de oliva virgen extra, con vinagre balsámico y se sazona con sal kosher y pimienta recién molida negra.
Servir a temperatura ambiente.