Ingredientes
2 bolas de queso burrata fresco
4-6 tomates de la herencia, en rodajas
puñado de hojas de albahaca fresca
aceite de oliva virgen extra
vinagre balsámico de buena calidad
sal kosher y pimienta recién molida negro
Preparación
Organizar los tomates en un plato alrededor de las bolas de queso burrata. Colocar las hojas de albahaca fresca y luego rociar con aceite de oliva virgen extra, con vinagre balsámico y se sazona con sal kosher y pimienta recién molida negra.
Servir a temperatura ambiente.
