- Muslos y alitas de de pollo
- comino
- orégano
- 2 ajos picados pequeño
- Limón
- 1 cebolla grande blanca
- Cilantro (opcional)
- Caldo de pollo
Preparación
- Salpimentar el pollo.
- Mezclar comino, orégano, pasta de ají amarillo, ajos
- Echar limón en el pollo junto con toda la mezcla y dejar marinar.
- Cortar la cebolla blanca. Agregarle limón, sal y pimienta. No exprimir mucho los limones para que no salga amarga.
- Añadir un poco de aceite en una cazuela, que se selle.
- Agregar media taza de caldo de pollo y dejar cocinar el pollo.
- Añadir la cebolla. Y dejar cocinar durante 5 minutos, soltará más jugo. fuego medio.
- Rectificar la sazón.
