Ingredientes para 3 personas
1300 gr. sardinas abundante perejil picado grueso
ajo a voluntad
sal,
pimienta
aceite de oliva
limón
Ejecución
Limpiar, filetear y lavar bien nuestras sardinas.
En un bol, picar finamente el perejil, pasar tantos dientes de ajo como se deseen, sal y moler pimienta fresca.
Agregar un poco de aceite de oliva y revolver para combinar los ingredientes.
Disponer las medias sardinas con su lado interior hacia arriba en una sartén ligeramente engrasada.
Pon la mezcla de perejil en cada sardina y cubre con las otras mitades.
otra receta:https://www.sintayes.gr/syntages/sardeles-sto-foyrno-me-myrodati-kroysta/
